You are here: Home » web_cat » Jak najlepiej zaprojektować kuchnie » Czy dzisiaj gospodynie przygotowują wigilijne posiłki w taki sam sposób jak ich prababcie?

Czy dzisiaj gospodynie przygotowują wigilijne posiłki w taki sam sposób jak ich prababcie?

Nowoczesna kuchnia szykownej pani domu zaczyna coraz bardziej przypominać chemiczne laboratorium. A to za sprawą licznych akcesoriów kuchennych, które w bijących po oczach kolorach i stylowych kształtach wyglądają jak laboratoryjne przyrządy. Weźmy pod lupę chociażby takie pojemniki na ocet. Bywają one wyprodukowane często z różnokolorowego szkła albo z tworzywa sztucznego.Tego typu przykładów można byłoby mnożyć bez liku, ale jeden fakt pozostaje bezapelacyjny – pani domu w odmienny sposób przygotowuje wigilijną kolację niż jej prababcia, a nawet rodzicielka. To bardzo interesujące zagadnienie omówimy na przykładzie noworocznych wypieków.

www.garneczki.pl

Autor: park sumi
Źródło: http://www.flickr.com
Ciasta wigilijne wymagają dużego zaangażowania ze strony kucharza, ale i nietuzinkowej fantazji. Nawet jeżeli piecze się tradycyjne serniki, to warto przyozdobić je w niespotykany sposób. Obecny asortyment przyborów kuchennych jest naprawdę imponujący. Można zakupić formy do ciast w kształcie gwiazdek albo dekoracyjny komplet części, dzięki któremu można stworzyć oczarowujące wszystkich typowo świąteczne ornamenty. Zanim jeszcze przystąpimy do przyozdabiania naszego cukierniczego dzieła, które jest zarazem naprawdę pyszne, to wpierw pójdziemy na sprawunki.

Kiedy już wszystkie niezbędne produkty znajdą się na kuchennym blacie, wówczas gospodyni wyciąga z najciemniejszego zakamarka stolnicę i wałek do ciasta. Nasze prababcie wykorzystywały nade wszystko przybory wytworzone z drewna dębowego. A współcześnie prawnuczki wspomnianych babć rozwałkowują wigilijny placek wykorzystując całkiem inne narzędzia, a wśród nich pierwsze miejsce zajmuje stolnica silikonowa – stolnice do ciasta. Oprócz wymienionego, ma ona w kuchni również inne zastosowania. Otóż można ją wykorzystać jako podkładkę pod deseczkę do krojenia albo podstawkę pod gorące garnki. Taka stolnica silikonowa bardziej przypomina niewielki obrusik i z tą niegdysiejszą wersją stolnicy ma naprawdę niewiele wspólnego, przynajmniej patrząc od tej czysto wizualnej strony. Wyćwiczona ręka gospodyni potrafi jednak zamiesić na niej ciasto na najlepszy świąteczny placek na ziemi, tylko być może te nieco starsze panie mogą posiadać problemy z przyzwyczajeniem się do tego bardziej współczesnego sprzętu.

Podobnie sprawa się przedstawia w przypadku innych przyborów do bożonarodzeniowych wypieków. Przykładowo taki wałek do ciasta (zobacz cupcakes warszawa) (silikonowe, drewniane, stalowe wałki do ciasta) także może być wyprodukowany z silikonu, co znacznie ułatwi gospodyni przygotowanie drożdżówki. Do silikonowej powierzchni lepkie ciasto nie będzie się przecież lepić. Jak pokazano, chociaż asortyment kuchennych przyborów rozrósł się bardzo, to w dalszym ciągu można korzystać ze zweryfikowanych przepisów i zachwycić domowników smakowitym wypiekiem.