You are here: Home » web_cat » Jak najlepiej zaprojektować kuchnie » Patelnie z żeliwa to nabytek , który procentuje

Patelnie z żeliwa to nabytek , który procentuje

Naczynia zrobione z żeliwa mają swoją długa historię. Ich trwałość i wszechstronność poskutkowała tym, że z czasem okazały się być cenną spuścizną przekazywaną z matki na córkę. Był taki czas, kiedy naczynia z żeliwa były wnoszone w wianie i częstokroć były ważną kartą przetargową przy zawieraniu małżeństw. Nie wolno więc lekceważyć tych pozornie przyziemnych przedmiotów.

Kiedy dzisiaj debatujemy nad zakupieniem do kuchni czegoś trwałego i porządnego, warto zwrócić uwagę na patelnie żeliwne.

patelnia

Autor: Le Creuset
Źródło: www.smakprostoty.pl

Nabytek ten wzbogaci komplet kuchenny o bardzo solidne naczynie, które nadspodziewanie często okaże się niezastąpione. Ale nie tylko wartości użytkowe są ważkie w tym przypadku. Dobrze utrzymane patelnie żeliwne kapitalnie też potrafią przyozdobić kuchnię. Przez pewien okres przedmioty kuchenne z żeliwa straciły na renomie. Zastąpiły je nowsze wynalazki i moda miarowo wypierała trochę ciężkie i niekiedy kosztowne żeliwne garnki i patelnie. Ale jak to z historią się dzieje, lubi ona zatoczyć koło. Dziś grillowanie na patelni żeliwnej są coraz bardziej cenionym przedmiotami, a ich produkcją zajmują się renomowane firmy. Naturalnie za zakup naprawdę dobrego naczynia należy wyasygnować stosowną dla niego cenę. Niemniej jednak będzie to nabytek zrobiony na lata. Żeliwne naczynia, to nie są przedmioty jednorazowego użytku, których jakość obniża się z każdym użyciem. W przypadku tego produkty jest akurat inaczej. Solidna patelnia żeliwna zyskuje na wartości wraz z upływem czasu.

Patelnie żeliwne mają wiele plusów nie do przecenienia. Po pierwsze można je stosować na wszystkich rodzajach kuchenek. Nawet nad paleniskiem zdadzą egzamin. Są też bardzo odporne na rozmaite uszkodzenia. Nie tak prosto je zadrapać, dlatego też używane do nich łopatki czy widelce do przygotowywania potraw, nie muszą być nadzwyczaj delikatne – . Patelnie z żeliwa doskonale przewodzą ciepło, które rozprzestrzenia się po całej powierzchni patelni sukcesywnie. Nie stygną też momentalnie po zdjęcie ich z paleniska, co daje sposobność utrzymywania podtrzymania jeszcze przez jakiś czas ciepła gotowanych na nich potraw.

Warto też zaznaczyć niewątpliwą zaletę patelni żeliwnych, jaką jest ich uroda. Jest to dość istotny walor, szczególnie przy tzw. kuchniach otwartych, gdzie wyposażenie kuchenne jest wystawione na widok gości. Po to by patelnia z żeliwa stanowiła ozdobę kuchni, warto o nią w należyty sposób się zatroszczyć. Rzeczą znaną jest, że żeliwo niszczy się pod wpływem wody. Najlepiej więc czyścić patelnie używając tylko lekko wilgotnych szmatek, a następnie trzeba je solidnie nasmarować tłuszczem. Ten sposób konserwacji praktykowany od wieków dla zabezpieczania patelni żeliwnych daje im niemalże nieśmiertelność – prześledź tutaj. Kuchnia zaś zyskuje niezwykle cenny walor zdobniczy. Dobrze utrzymana patelnia może stać na kuchence lub wisieć na ścianie. Jej ponadczasowe piękno nie potrzebuje dodatkowych wyjaśnień.